Crema catalana con gofio

Despedida y cierre

El 15 de abril de 2002 a las 18:02 comenzaba mi bitácora sobre mi aventura catalana tal que así: "Bueno, parece que ya estoy aquí, jeje. Hoy llevo encima una paliza tremenda. Cuando uno quiere ahorrarse unas pelas y coje uno de esas "superofertas" del tijeretazo tiene inconvenientes como que el avión sale a las 6 de la mañana y con escala en Madrid.".

Desde ese día hasta hoy, 15 de mayo de 2005 han pasado 3 años y tantas cosas que resumirlas en unos párrafos no sería hacer justicia...

Barcelona ha sido la ciudad donde me independicé, no solo económicamente sino también (y quizá lo más importante) mentalmente. Aprendí a sacarme las castañas del fuego, a buscarme la vida y a apechugar con mis decisiones.

Cuando llegué esa mañana de abril a Barcelona todo lo que tenía cabía en una maleta (eso sí, una maleta de casi 40 kilos). Era un reción licenciado, ilusionado y también asustado en una ciudad que me parecía inmensa.

Hoy soy casi un doctorado, mi novia lleva un mes cargando la maleta de 40 kilos de Barcelona a Madrid (y todavía queda llenar un coche el próximo fin de semana, esperemos que el definitivo), y la ciudad está llena de rincones que tienen un sentido especial para mí.

El próximo 21 de mayo me voy de Barcelona y cierro un ciclo. Aunque sin tener el título de doctor bajo el brazo, sí que lo tengo a punto de caramelo y espero leer la tesis este año.

Me voy satisfecho porque he aprendido mucho. Mucho a nivel profesional, pero lo más importante, mucho a nivel personal. Quizá lo más importante es que he aprendido a estar a gusto en la soledad y que a no tener miedo a la incertidumbre y al cambio.

Por eso ahora que vuelvo a cambiar me doy cuenta de que no soy el mismo. La semana que viene empezaré una vida distinta. Me voy a Madrid a vivir con mi pareja y a empezar la residencia como médico de familia (cosa que dejé pendiente cuando vine a Barcelona).

Me he divertido mucho, mejor dicho muchísimo, aunque también he tenido momentos durillos (la verdad es que uno se da cuenta de lo durillos que fueron ahora que mira hacia atrás).

Decir (para que conste) que desde hace año y medio me mudé de casa, y estuve viviendo en un piso justo al lado de mi primera residencia. Compartí piso con valencianos y un gallego (que se fueron turnando). Viajé mucho, principalmente por España (Valencia, Santiago, Madrid, Castellón, Granada...) pero también fui a Chipre, Taiwan (el viaje a Taiwan hubiese merecido un par de capítulos en la bitácora, pero la tenía olvidada). Dejé a mi novia, viví una vida de soltero y encontré a mi actual pareja (que esperemos sea la refinitiva). Salí de fiesta, cambié de jefe (de hecho soy el único superviviente de mi unidad que queda por aquí), trabajé en farmacogenómica y en minería de textos, me apunté a un gimnasio, a clases de salsa... mil historias dignas de contar pero que quedarán en mi memoria (donde probablemente se olvidarán, que me conozco...)

Llega ya el momento de despedirse y de cerrar (ahora sí) esta bitácora. Probablemente empiece otra con mi aventura "madrileña", la ocasión bien lo merece.

Procuraré, eso sí, que no se me acumulen las pilas de ropa sucia por planchar, ni las hormigas en mi nueva casa...

Desde el templo de sabirudira, haciendo backups del disco duro (el mismo ordenador de hace 3 años!) informó para CCG,

Un canario-godo llamado JB.

Nos mudamos

Después de más de un año de peripecias por esta web, he decidido clausurarla.... oooohhhhh....
Bueno, antes de que panda el cúnico y salgan todos despavoridos a despeñarse por el barranco más cercano, les informo de que seguiremos en activo, pero en otra web, ésta más interactiva que la actual y que se centrará ya no en mi vida en particular, sino en los avatares de cualquier jovenzuelo que se enfrenta por primera vez a vivir fuera del hogar parteno.

La dirección de la web en cuestión es www.casadesolteros.com. Espero la disfruten y por su puesto, ¡participen!.

Prometo recetas, truquitos de maruja y en fin, la transmisión de la sabiduría que he adquirido acerca de este asunto, y que mis sudores me ha costao.

Me despido por aquí, y nos vemos en www.casadesolteros.com

El pais donde afirman con el culo fino.

La semana pasada estuve en un pais muy curioso: República Checa. Sí, es probable que como amí, al oirlo te suene a un pais de esos de Europa del Este, que antes estaba en un sitio llamado Checoslovaquía. Un pais de esos donde se bebe vodka, se conducen Skodas y se ruedan muchas películas porno europeas. Quizá incluso te suene aquello de la primavera de Praga.

Pues bueno, lo del Vodka es mentira, se bebe básicamente cerveza, porque es extremadamente barata. Lo de los Skoda es cierto, aquello está plagado de coches Skoda, que son a los checos, lo que al españolito es el Seat. Lo de las pelis porno parece que es cierto también, al menos yo vi un rodaje y la calle parecía estar repleta de actrices de este género cinematográfico.

En Praga la gente habla un idioma raro, que tiene muchas kas y muchas uves. Parece que los carteles los haya escrito un adolescente de los nuestros que está todo el día enviando mensajitos al movil del estilo: "ola ktal kmo stas v ns a l fsta o k?"

Comer y beber es muy baratito. Por ejemplo en una pizzeria buena comes por 6 euros (megapizza, ensalada, medio litro de cerveza postre y propina). Y en las discotecas la birra (que se dice pivo) cuesta 80 céntimos de euro.

Si vas a Praga mi principal consejo es que no te pidas cubatas (ron con cocacola y así), porque allí son muy raros y lo que hacen es que te ponen una cocacola y un vaso de chupito con 40mL de ron. Y no es coña, que lo de los 40mL lo pone en la carta y se cobra a parte. Deben tener una jeringuilla o algo así.

Al final para tomarte un cubata en condiciones y al nivel de lo acostumbrado en España, te tienes que pedir 4 chupitos de esos de ron y te sale carísimo.

Allí las mujeres son áltísimas (y me refiero a 1.90 o 2 metros), rubias y con ojos verdes. Y encima van vestidas como de película porno (al menos cuando hace calor como cuando yo fui). Todo un espectáculo.

Luego hay castillitos, iglesias y demás. También hay mucha ópera y música clásica, y es que esta gente va a la ópera como nosotros vamos al cine (sin ir vetidos ridículamente de gala como en España, allí van con vaqueros). Tambíen hay mucho teatro de marionetas y una cosa que es teatro negro que consiste en unos tipos vestidos de fosforito sobre un fondo negro haciendo cosas abstractas.

Una cosa muy curiosa también es la comida que es poco abundante en las raciones. Lo típico de allí es el Gulash (que es una forma exótica de llamar al estofado). A todo le ponen una especie de rodajas de pan sin corteza (un filete de carte y luego 5 rodajas de pan de ese) y mucha salsa. Al final te da la impresión de que te estás comiendo pan con salsa y poco más. También en algunos platos ponen mermelada y nata sobre la carne lo cual es bastante desagradable. Yo al principio pensé que es que me habían traido el postre al mismo tiempo que la carne, pero no, es que allí comen así.

Si te pides una pivo, por defecto te la traen de medio litro. Es curioso porque allí beber se dice "pit" y "pivo" es algo así como "bebida". Así que imagínense si se beberá allí cerveza.

Ahora unas fotillos comentadas:

Esto es una cosa que me pedí en un macdonal de allí muy rara: queso kamenberg rebozado como croquetas con mermelada de fresa.

Esto es un reloj muy famoso allí. Cada vez que son en punto se aglomera una masa de turistas porque se supone que el reloj hace algo. Al final lo único que hace es que se abre una compuerta, salen unos muñequitos ridículos y se mueven un par de estatuas (un esqueleto muy cachondo y un viejo con un bastón). Muy guiri todo.

Este es el tamaño por defecto de las pivos o cervezas o birras. Todo un clásico.

En Praga, como en Bucarest, se ruedan muchas pelis de esas sersuales de guarrerida española. Aquí estaban rodando una toma en exteriores. no vale hacer zoom eh?.

La tele checa es hiperfriki, y parece sacada de la rusia estalinista. Aquí pueden ver una serie infantil checa, con aires a pipilanstrung pero más cutrón.

Esto es una casa que parece torcida y que me hizo mucha gracia. Al parece es famosa, pero no entendía muy bien al checo que me lo explicó.

Y aquí está el grupillo de gente con la que me reuní, y yo entre ellos, pero no diré quien soy jajajajaja. Esto es en la sala mayor del rectorado de la universidad de Charles. Un sitio muy solemne con un pedazo de órgano impresionante (musical me refiero).

Y hasta aquí mi breve historia del viaje checo. Tengo algunas anécdotas para contar bastante curiosas pero me las guardo para otra ocasión.

Ah por cierto, en checo "si" se dice "ano", de ahí el título de la historia. ¿´que estabas intrigado ehhhhhhh?

Desde el centro de sabidurida, con un calor pegajoso informando para CCG se despide,

un godo-canario llamado JB

El ataque de las hormigas atómicas

Hacía muchísimo tiempo que no escribía en mi cuaderno de bitácora. Y es que he estado a puntito de clausurarla. La verdad es que cada vez tengo menos tiempo para escribir por aquí y la vagancia me puede, pero haremos un esfuercillo.

Por mi casa las cosas siguen como de costumbre, el pibe valenciano sigue aquí y amenaza con no marcharse jamás, las pilas de ropa por planchar se siguen acumulando y tampoco tienen pinta de que vayan a desaparecer por sí solas, y los cristales están cada vez más oscuros (creo que cuando ya parece que no sale el sol en todo el día es hora de ir limpiándolos).

En esta historia contaré mi mística experiencia con unos seres vivos realmente curiosos: las hormigas, o formigas como dicen los catalanoparlantes.

Resulta que un viernes aciago decidí que en vez de hacerme la cena me compraría una pizza de esas de telepizza que son tan cómodas de comer (especialmente porque no las preparas tú). Bueno, pues dejé la caja de la pizza con una porción encima de la cocina, pensando en tirarlo después (es que las cajas de pizza no caben en el cubo de la basura).

Que si sales el Viernes por ahí de fiesta, que si el sábado te levantas y te vas por ahí a comer fuera.... cuando volví el Sábado por la tarde enciendo la luz de la cocina y mis ojos observan una visión estremecedora.

Por una rendijita del pasillo que dá al tendedero una hilera de hormigas negras recorría impunenmente mi cocina. Las muy cabronas habían llegado hasta la porción de pizza y la iban transportando miguita a miguita hasta la panza de la puta madre hormiga reina. Más asqueroso aún era el hecho de que durante su recorrido se habían topado con la esponja de fregar la loza que al estar humedicida actuaba como "telaraña", con el desagradable resultado de que decenas de hormiguitas se habían quedado pegadas allí.
Como no tenía mata hormigas cogí el primer spray que tenía a mano (uno de esos de pronto para muebles). Pero aquello lo único que hacía era excitarlas más y volverlas como locas.

Al final acabé matándolas con el infalible método del aplastamiento, pero me costó lo suyo exterminarlas a todas.

La cuestión es que pensé que seguro que tenía que haber algún producto para matar hormigas, porque en los supermercados de Caprabo hay productos para todo. Y digo yo que si hay cuchillos especiales para pelar papas, entonces tendrá que haber alguna cosa para matar hormigas.

Y efectivamente, al lado de las lejías y demás hay un estante repleto de productos para el exterminio de todo tipo de insectos y seres vivientes. Me llamó la atención una especie de espuma para el pelo diseñada específicamente para terminar con las hormigas.

Me dispuse a probarlo en casa con una mezcla entre excitación psicópata y curiosidad... esparcí la espuma aquella por los bordes del pasillo y por aquellos sitios por donde podrían colarse las hormigas. Pero no podía quedarme así, de modo que busqué y encontré a dos hormigas exploradores que rondaban por el suelo de la cocina..... "aaaaaajaaaaa, ahora veremos la eficacia real de la espuma de afeitar hormigas que me he comprado" me dije.

Puse un pegote de la espuma a 20 cm de las hormigas y lo que ocurrio fue espectacular.... instantáneamente, las hormigas se dirigieron hacia el pegote de espuma como atraidas por un imán irresistible.... se metían en la espuma hacia dentro... en poco tiempo murieron, no sé si asfixiadas por el rollo o de gusto o víctimas de alguna sustancia neuroparalizante.

Ahora espero a encontrar un grupo mayor de hormigas para asistir a una verdadera matanza. Estoy pensando en montarme un campo de exterminio de hormigas con sus "camaras de espuma" incluidas y guardias nazis en todas las esquinas.

Desde Barcelona informando para CCG se despide,

un godocanario llamado JB.

Teléfono fijo, tarjeta del corte inglés: ya estoy alienado

Ya tengo teléfono fijo, con telefónica para más señas. Por supuesto no lo pondré aquí en la web, pero quien me conozca que me lo pida si quiere.

Mi número de teléfono fijo, mi móvil con contrato, mi tarjeta del corte inglés, mi nómina.... se puede decir que el sistema ya me ha fagocitado.

¿Formaré parte a partir de ahora de esa masa socializada (alienada) que vive tan preocupada de pagar sus facturas que no tiene tiempo para hacer nada más?. No lo sé, por ahora el asunto no me quita el sueño, aunque eso puede ser porque tengo suerte... por otro lado pienso que si no tuviera la nómina que tengo símplemente prescindiría del teléfono fijo, de vivir en un piso de alquiler y de viajar cada mes y medio a Las Palmas.

Por ahora el trabajo no me estresa demasiado, me gusta, aprendo mucho y no me quita el sueño para nada. Así que ando contento. Aunque no veo el día que tenga que aguantar en un trabajo que no me gusta símplemente porque necesite el dinero (seguramente porque no tengo una hipoteca, ni ganas también hay que decirlo).

El fin de semana pasado estuve en Las Palmas, allí si que hace buen tiempo... pero claro, no se puede tener todo. Por Barcelona al mediodía empieza a hacer solecito y me estoy planteando seriamente apuntarme a un curso de vela, aprovechando que tengo el puerto deportivo a 100 metros del laboratorio. Incluso podría ir en barco de vela al trabajo (de la playa de mi casa (Bogatell) a la playa de la Barceloneta), lo cual no dejaría de ser interesante o extravagante o ambas cosas.

Desde la semana pasada comparto piso con un pibe de Valencia, parece un tipo simpático aunque no le veo mucho. Los fines de semana no está y entre semana solo coincidimos a la hora de cenar. Pero el dinerito extra que me paga me viene muy bien para pagarme algunos billetes de avión.

A principios de Abril iré por Madrid a un congreso a dar una ponencia. Al menos no es en inglés. Hablar en inglés me da dolor de cabeza. Y a finales de Abril tengo otro viaje a Santiago de Compostela, con lo cual estoy que no paro de nuevo. La verdad es que puestos a viajar prefería los viajes internacionales pero ahora no tocan.

Ahora me iré a comer, que el jilorio hace estragos a la hora Danio. En la próxima entrega más fotos.

Desde el templo de sabidurida, informando para CCG, se despide,

un godo-canario llamado JB.

La moda ansar también ha llegado a Barajas.

Este finde he estado en la capital de la República de España por una reunión del laboratorio.

Madrid es una ciudad grande, muy grande. Donde se tarda más en cruzar una avenida (la Castellana) a pie que en esperar al metro para que te lleve al otro lado de la misma.

Allí la gente va corriendo a todas partes, sin una razón aparente. En el metro de pronto se ponen a correr, como si llegaran tardísimo a alguna reunión importante. Los trasbordos también son dignos de mención, porque muchos son tan largos que sospechas que se trata de una campaña de salud pública para favorecer el ejercicio físico (algunas incluso tienen cintas de esas dunlop que caminan solas).

Pero lo más impresionante del viaje fue la megafonía del aeropuerto de barajas. Cuando anunciaban un vuelo en inglés, y al igual que el presidente de nuestra gran república, señor Ansar, los nombres de los sitios los dicen con un curioso acento californiano:
"Passanger with destination to "lansharhoute" please percive to gate number 6 B". Barcelona se convierte en barshelouna y así sucesivamente. No deja de ser curioso.

Como venía siendo costumbre, a continuación una serie de fotos realizadas las últimas semanas en Barcelona. No salgo yo, para mantener el misterio de mi identidad y para que no me salude gente que no conozco por la calle (que ya comienza a ocurrirme en esta ciudad condal).

La primera, una foto del metro de barcelona, de la línea que suelo coger cuando tengo que ir al centro:

No podía faltar el típico graffiti del barrio donde vivo. Este está especialmente currado:

La gente se aburre bastante en esta ciudad, y les da por disfrazarse de hemls o arbolitos de esos del señor de los anillos:

Estos descoyuntados muñecos se movían si les echabas una moneda. Inquietante, ¿no creen?:

Estos cruzan la línea de lo inquientante a lo desagradable. No solo se mueven con monedas sino que además cantan música mejicana. Si no has visto estos muñecotes es que no has ido por la rambla de cataluña:

En las ramblas hay gente pa tó. Incluso uno se leva su propio piano se marca unos blues en medio de la acera:

El Charlot de Las Palmas (mítico personaje carnavalero) no ha muerto, está de parranda por Barcelona:

Y por último una foto muy currada, una magnífica gaviola. En Barcelona hay gaviolas por todas partes, te vas por el puerto y venga a venir gaviolas, que si en la arena de la playa, más gaviolas. Esto es sin duda el reino de las gaviolas:

PD: y si estabas pensando en tus adentros que "no se dice gaviolas, se dice gaviotas" ya sabes lo que te digo: "pues tócame las pelotas".

Desde el laboratorio alias templo de sabidurida, se despide con ganas de comerme un bocadillo:

un godo-canario llamado JB.

La moda ansar también ha llegado a Barajas.

La avalancha humana

La última vez que escribí en mi bitácora comentaba que me iba a presentar al exámen MIR por ver que pasaba, sin haber tocado un libro ni nada. Pues ¡lo hice!.

Al salir del metro me dirijo a la facultad de económicas de la UB, que era donde se suponía que tenía el exámen. Yo estaba un poco preocupado porque como nunca había ido por allí no sabía si lo iba a encontrar. Pero nada más salir de la boca del metro me di cuenta de que no tenía pérdida. Una riada humana se dirigía hacia allí. ¡Pero cuanta gente se presenta a este exámen por diossssss!. A mí me recordaba mucho a esas romerías donde va todo el mundo al mismo sitio y ves una cola de gente enorme subiendo por una cuesta.

Lo mejor del asunto es que como iba en plan "probar suerte" me pude dedicar a observar a los insipiduos que venían a examinarse "en serio". La gente tenía unas caras de pánico contenido que no veas. Al final hice el exámen mejor de lo que esperaba, aunque muy lejos de estar al nivel de los que llevan un año o 2 estudiando a piñón. ¡Sólo faltaba que sacara plaza!.

Pensaba irme en una horita y media para acercarme a la manifestación esa de la guerra, pero al final me lié a leer los enunciados de las preguntitas y como algunas me sonaban e incluso me las sabía me pegué 3 horas.

Mentras, en el exterior, un millón y pico de personas se lo pasaban pipa manifestándose contra el archienemigo Bush y demás. La vuelta fue lo peor, en la zona del centro había tanta gente en las paradas volviendo de la mani, que no te podías bajar.

Por lo demás no ha pasado mucha cosa por aquí. Sigo con el curro, ahora bastante liado aunque más relajado porque no tengo clases de doctorado. Llevo dos semanas saliendo bastante, incluso algunas veces entre semana (martes y jueves), pero en plan tranquilo (cerveza hasta la 1:30).

Mención aparte merece mi nueva adquisición hogareña, una funda protectora para el colchón, que se ha convertido en un problema grave para mí. Problema porque entre el edredón nórdico, el pelete que hace si sacas la cabeza de la cama (ahora estoy ahorrando en calefacción) y lo mullidita que está la funda protectora, aquello es como una carcel de la que uno no puede salir. Hoy Lunes me ha costado verdaderos esfuerzos.... temo convertirme en un capullo-crisálida (en el sentido literal del término) un día de estos.

Lo de la calefacción es un tema aparte. Como no se usarla mucho y como no estoy muy acostumbrado al frequillo la cuenta del gas de diciembre y enero ha subido una barbaridad, así que ahora estoy tratando de ahorrar en lo posible y aprendiendo a jugar con las leyes de la termodinámica.

Bueno, dejo de escribir para seguir trabajando, que es lo que toca los Lunes.

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un godo-canario llamado JB.

Vuelta a la calma

Hacía varios días que no escribía en la bitácora. Así que aprovechando que tengo un momento de relax aprovecho para saludar a todos los visitantes.

Los últimos meses han sido de mucho ajetreo, con semanas en las que tenía 6 horas de clase todos los días más 8 horas de trabajo más 2 horas de limpieza en casa más 8 horas de dormir (sagradas) más 2 horas de estudiar más 1 hora para aseo personal (27 horas al día, sin contar descansos y desplazamientos).

En situaciones como esa o te conviertes en un experto en la gestión del tiempo (yo acabo de graduarme cum laude) o te conviertes en un ser degenerado que cuando se levanta por las mañanas no tiene ni una camisa planchada para ir a trabajar (confieso que he llegado a esos extremos).

Así que me vida en las últimas semanas se parecía mucho al jueguito ese de ordenador de los SIMS, donde tienes que manejar a un personaje que tiene que ir a trabajar, limpiar, socializarse y todo ello sin descuidar su higiene personal.

Pero bueno, la semana pasada terminé las clases que tenía y ayer hice uno de los exámenes (tengo otro para el 14 de Marzo que empezaré a estudiar ahora).

Así que me estoy recuperando lentamente, aunque todavía tengo una pila de ropa para planchar desde tiempos inmemoriales (a este paso cuando la planche va a estar pasada de moda).

El Sábado que viene me presento además al exámen del MIR!!!!, impresionante pensar que ya ha pasado un año desde la última vez que me presenté y más impresionante aún pensar que este año no he dado ni golpe, así que a ver como salen los resultados.

Lo bueno es que podré calcular mi "estado basal". En cierto modo este exámen será como el grupo de pacientes placebo cuando se prueba un medicamento nuevo.

El grupo placebo es un grupo al que no se le da la medicina, y que se compara con el grupo al que se le dá.

Pues bien, con este exámen podré saber mi puntuación "sin dar ni golpe" y saber si me vale la pena estudiar o esto del MIR es realmente una lotería como parece a veces.

Bueno, ahora me voy a ir a comer que ya voy teniendo hambre. El las próximas entregas comenzaré un ciclo de "recetas del tito JB" donde explicaré como hago mis alimentos.

Desde el templo de sabidurida, informando para CCG se despide,

un godo-canario llamado JB.

Los bonitos ojos de la camarera

Pues sí, aquí tienen otra tanda de absurdas, y no tan absurdas, fotografías... momento para la reflexión:

Para empezar, les enseñaré lo que tengo a 500 metros de mi casa:

Una fantástica playa, y lo más fantástico es que hoy al mediodía hacía tan increiblemente bueno que había gente jugando al voleyplaya en bermudas (lo juro, que hasta parecía que tenía calor... me estaré acostumbrando?).

Lo mejor es que el centro de sabidurida está también en la playa, así que falta poco tiempo (y dinero) para que me compre una bici y me convierta en el personaje que sale en la fotografía pululando.

Ahora una foto enternecedora:

Por los alrederores hay millones de ellos, casi tantos como en Atenas. Bueno, al menos así no hay ratas :).

El fin de semana salí bastante de marcha. Lo malo es que aquí cuando sales te gastas mucho dinero.... y bueno, esta es una foto que titularía "visión de borracho", porque se acerca mucho a lo que un borracho ve (y yo no me incluyo en esa masa de indeseables que conste):

Pero, tranquilos, no hace falta que usen el photoshop para intentar enfocar la foto y perfilar las curvas beizer, porque mi camara es chachi piruli y el tito JB tiene un regalo para todos (especialmente dedicado a Erik que fue el solicitante de la fotografía), bonitos ojos los de la camarera:

Hace unos siglos la gente tenía vacas en casa para alimentarse, yo también tengo una, pero en vez de leche saco sandwiches de queso (y jamón).

Bueno, corto y cierro que es tarde y aún tengo que llegar a casa y cocinar algo (y planchar, y fregar, y...)

Desde el templo de sabidurida, informando para CCG se despide

un godocanario llamado JB.